Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để trộn ngũ cốc cho gà đá:

Nguyên liệu	Lượng
Ngũ cốc nguyên hạt	500g
Đường	50g
Bột mì	50g
Đường nâu	50g
Đường phèn	50g
Đường mía	50g
Đường đen	50g
Đường trắng	50g
Đường dừa	50g
Đường mía nguyên chất	50g

Thực hiện trộn ngũ cốc

Để trộn ngũ cốc cho gà đá, bạn cần làm theo các bước sau:

1. Đặt ngũ cốc nguyên hạt vào một cái chảo lớn. Đun nóng trên lửa lớn cho đến khi ngũ cốc bắt đầu cháy nhẹ và có mùi thơm.

2. Giảm lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi ngũ cốc chín đều, có màu nâu vàng và có mùi thơm đặc trưng.

3. Để ngũ cốc nguội hoàn toàn. Sau đó, cho ngũ cốc vào một cái bát lớn.

4. Thêm đường và bột mì vào ngũ cốc. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được kết hợp hoàn toàn.

5. Điều chỉnh lượng đường và bột mì theo sở thích của bạn. Nếu bạn thích ngũ cốc ngọt hơn, bạn có thể thêm đường nhiều hơn.

Chuẩn bị gà đá

Để chuẩn bị gà đá, bạn cần làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị gà đã được nấu chín và thái thành miếng nhỏ.

2. Đặt gà vào một cái bát lớn.

3. Thêm ngũ cốc đã trộn vào gà. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được kết hợp hoàn toàn.

4. Điều chỉnh lượng ngũ cốc theo sở thích của bạn. Nếu bạn thích gà đá nhiều ngũ cốc hơn, bạn có thể thêm ngũ cốc nhiều hơn.

Chuẩn bị nước chấm

Để chuẩn bị nước chấm cho gà đá, bạn cần làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu sau: nước mắm, đường, giấm, ớt bột, tỏi, ớt xanh, hành tím.

2. Đun nóng nước mắm và đường trong một cái chảo nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. Thêm giấm, ớt bột, tỏi, ớt xanh và hành tím vào chảo. Đun thêm khoảng 5 phút.

4. Để nước chấm nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

Thưởng thức gà đá ngũ cốc

Để thưởng thức gà đá ngũ cốc, bạn chỉ cần: