Thức ăn gà đá – Đặc điểm và công thức chuẩn

Giới thiệu về thức ăn gà đá

Thức ăn gà đá là một món ăn truyền thống và nổi tiếng tại nhiều vùng miền của Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng. Thức ăn gà đá thường được phục vụ với cơm nóng, rau sống và nước chấm đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu	Lượng
Gà đùi	500g
Đậu phụ	200g
Đậu hũ non	200g
Giá đỗ	100g
Rau sống	1 bó
Cà chua	2 quả
Đậu xanh	1 bát
Đậu đỏ	1 bát
Đậu đen	1 bát
Đậu trắng	1 bát
Đậu xanh	1 bát
Đậu đỏ	1 bát
Đậu đen	1 bát
Đậu trắng	1 bát

Cách làm thức ăn gà đá

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và thái nhỏ gà đùi, đậu phụ, đậu hũ non, giá đỗ, rau sống và cà chua. Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen và đậu trắng ngâm nước ấm khoảng 30 phút, sau đó luộc chín.
2. Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
3. Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
4. Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
5. Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
6. Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn