Giới thiệu chi tiết về món gà đá nấu mẻ

Gà đá nấu mẻ là một món ăn truyền thống của người dân vùng Bắc Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh như Hưng Yên, Thái Bình và Nam Định. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị đậm đà mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một bài viết chi tiết về món gà đá nấu mẻ, giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến và giá trị của món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món gà đá nấu mẻ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con gà đá (khoảng 1,5 kg)
• 1kg mẻ (mẻ tươi hoặc mẻ khô)
• 1 củ hành tây
• 1 củ gừng
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt hiểm
• 1 củ tỏi
• 1/2 quả dưa chuột
• 1/2 quả cà chua
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 quả bí đỏ