cho gà đá ăn đêm

Chè Gà Đá Ăn Đêm: Món Ngon Đặc Biệt Cho Ngày Hè Nóng Nhiệt

Chè gà đá ăn đêm là một trong những món ăn đặc biệt của nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng vào những ngày hè nóng bức. Đây không chỉ là một món thức uống giải khát mà còn là một món ăn ngon, mang lại cảm giác mát lạnh và dễ chịu cho người thưởng thức. Dưới đây là một bài viết chi tiết giới thiệu về món chè gà đá này.

Giới Thiệu Về Chè Gà Đá

Chè gà là một món chè truyền thống của người Việt, được làm từ thịt gà, gạo và đường. Món chè này có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của gà và gạo, rất phù hợp để uống vào những ngày hè nóng nực. Khi kết hợp với đá lạnh, chè gà trở thành món chè gà đá, mang lại cảm giác mát lạnh, giúp giải nhiệt và xua tan cơn nóng.

Nguyên Liệu Để Làm Chè Gà Đá

Để làm món chè gà đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Thịt gà: 1 con gà lớn
Gạo tẻ: 1 chén
Đường: 500g
Đá lạnh: Đufficient
Trà xanh: 1 gói
Đường phèn: 1 ít

Cách Làm Chè Gà Đá

Bước 1: Chế biến thịt gà

Đun sôi nước, cho gà vào luộc chín. Sau đó, vớt gà ra, rửa sạch với nước lạnh.
Để gà nguội, sau đó bóc vỏ và thái thành miếng nhỏ.

Bước 2: Chế biến gạo

Đun sôi nước, cho gạo vào nấu chín. Sau đó, vớt gạo ra, để ráo nước.
Để gạo nguội, sau đó xay nhuyễn.

Bước 3: Chế biến chè

Cho gạo đã xay nhuyễn vào nồi, thêm đường và trà xanh vào, đun sôi.
Đun thêm khoảng 10-15 phút để chè ngọt và có mùi thơm của trà.
Đun thêm đường phèn vào, khuấy đều.

Bước 4: Làm chè gà đá

Cho chè đã đun sôi vào bình giữ nhiệt, để nguội.
Khi chè nguội, cho đá lạnh vào, khuấy đều.
Đặt chè gà đá vào ly, rắc thêm một ít trà xanh lên trên.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Chè Gà Đá

Chè gà đá không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món chè này cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, chè gà đá còn có tác dụng giải nhiệt, giúp cơ thể mát lạnh vào những ngày hè nóng nực.