Giá gà tre đá: Thông tin chi tiết và đánh giá

Giá gà tre đá là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo, món ăn này đã thu hút được nhiều thực khách yêu thích. Dưới đây là một bài viết chi tiết về giá gà tre đá, từ nguyên liệu, cách chế biến đến giá cả và đánh giá từ thực khách.

Nguyên liệu

Để làm món giá gà tre đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu	Lượng
Gà tre	1 con (khoảng 1,5kg)
Đá lạnh	1kg
Đường phèn	200g
Tỏi băm	3 tép
Hành băm	3 củ
Rau mùi	1 bó
Giá	1kg

Cách chế biến

1. Đầu tiên, bạn cần làm sạch gà tre bằng cách rửa sạch với nước muối và rượu gạo. Sau đó, đun sôi nước và thả gà tre vào luộc cho đến khi chín. Khi gà chín, vớt ra, để ráo nước và để nguội.

2. Trong khi chờ gà nguội, bạn chuẩn bị đá lạnh và đường phèn. Đá lạnh rửa sạch và để ráo nước. Đường phèn băm nhỏ.

3. Sau đó, bạn cho gà vào thùng xốp, rải đều đường phèn và tỏi băm lên trên. Đặt đá lạnh vào thùng xốp, sau đó đặt gà lên trên đá.

4. Đậy kín thùng xốp và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để gà thấm gia vị và đá lạnh.

5. Cuối cùng, bạn rửa sạch rau mùi và giá, thái nhỏ. Trước khi ăn, bạn rắc rau mùi và giá lên trên gà tre đá.

Giá cả

Giá gà tre đá phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cân nặng của gà, chất lượng của đá lạnh và nguyên liệu khác. Thông thường, giá gà tre đá dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng/kg.

Đánh giá từ thực khách

Món giá gà tre đá nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách. Dưới đây là một số ý kiến từ thực khách:

“Món này quá tuyệt vời! Hương vị đậm đà, đá lạnh làm cho món ăn thêm phần thú vị. Tôi sẽ quay lại ăn thêm nhiều lần nữa!” – Nguyễn Văn A

“Giá gà tre đá ở đây rất ngon, tôi rất thích cách chế biến độc đáo này. Tôi sẽ giới thiệu món ăn này cho bạn bè của mình!” – Trần Thị B

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin chi tiết và đầy đủ về món giá gà tre đá. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!